Rabarbersaft

rabarbersaft recept enkelt

När vi var ute hos pappa förra veckan så gick jag till grannen för att hämta lite rabarber. Nu var det faktiskt ett tag sedan jag kokade rabarbersaft, men ack vad härligt att komma igång med kreativiteten och husligheterna igen. Det är så jag trivs. Känner verkligen att det mesta klaffar just nu; att tid finns till det mesta. Jag hade en superproduktiv dag i söndags då jag hann med att sy kuddvar, måla en bricka och koka den här saften. Känner verkligen att det ger mig ro att pilla i köket, med sådant jag faktiskt är bra på. Bakning och saftkokning är jag helt okej med, så det tycker jag är härligt att få göra. Mer bakning får det bli snart! Jag har liksom slutat baka på grund utav att jag då småäter så mycket, men jag tänker mig att det är ypperligt för att fika mer med vänner.

Det som var lite synd den här gången var att jag använde mig av den finmaskiga silen (vilket jag gjort innan också) men att jag jobbade på massan lite för mycket. Därmed skapades det lite partiklar i saften som lägger sig på botten av flaskan/glaset. Det påverkar lite grann då mycket smak sitter däri, och det ser kanske inte roligt ut. Men i övrigt är det ingen fara. Ska lägga på minnet att köra på en handduk nästa gång istället. Den här rabarbersaften är jättenkel att göra, jag har delat med mig av receptet innan, men gör det igen så slipper ni leta.

_________________
 

Du behöver:
1,5 kg rabarber
2,2 liter vatten
6 dl socker

Gör såhär:
Skär rabarbern i mindre bitar och koka dem i 15 minuter tillsammans med vattnet. Låt svalna något och sila sedan bort rabarbern från vätskan i en finmaskig sil, saftsil eller kökshandduk. Koka upp vätskan på nytt med sockret så att det smälter. Låt svalna och tappa sedan upp på flaskor. Förvaras i kyl och blandas ungefär 2 delar saft och 2 delar vatten. Enjoy!

18 Comments

  1. Christer Holm 9 augusti, 2017

    Låter gott det där :)

    Svara
  2. rabarber är så gott *_*

    Svara
  3. icaibloggen 9 augusti, 2017

    Oh låter så gott!! Kanske man skulle testa sig på att göra någon gång!! :)

    Svara
    • Sanna @ Sannas Rum 9 augusti, 2017

      Det tycker jag definitivt. Det är enkelt och tar typ ingen tid över huvud taget ☺️

      Svara
  4. Valentina 9 augusti, 2017

    Mumms rabarbersaft 😍😍 var är vår flarra då😳😂

    Svara
    • Sanna @ Sannas Rum 9 augusti, 2017

      Men jag sa ju att du kunde hämta den igår 😘 Men vi kan ta det imorgon eller på fredag bara. Jag gjorde 5 flaskor, så ni kan ta en. Vi har druckit 2 redan, hehe! ❤️

      Svara
  5. Norahsmamma 9 augusti, 2017

    Låter så gott och vilken härlig färg!

    Svara
  6. Linda 9 augusti, 2017

    Gud så gott!!

    Svara
  7. Fröken hauffman 9 augusti, 2017

    Älskar hemmagjord saft! Den ser jätte fin ut!

    Svara
  8. Amanda svensson 9 augusti, 2017

    Men hallå, du säger att jag är huslig! Du är ju minst lika skyldig 😂 Gud vad gott, det får det bli nästa gång det är saftdags!

    Svara
    • Sanna @ Sannas Rum 12 augusti, 2017

      Hahaha, kanske lite, men du känns 100 gånger mer huslig än jag, hihi :P

      Svara
  9. Bella 9 augusti, 2017

    Gud vad gott!

    Svara
  10. Frugan E 9 augusti, 2017

    Har aldrig smakat rabarbersaft men ska definitivt testa! Har massa rabarber bakom huset och har väl tröttnat lite på paj.. :)

    Svara
  11. Emelie 9 augusti, 2017

    Alltså rabarber saft är ju sjukligt gott!! ALLT med rabarber är så gott!!

    Svara
  12. Jessica 12 augusti, 2017

    Fy vad gott med rabarbersaft!!!

    Svara
  13. Felicia 12 augusti, 2017

    nää men gud så gott, måste pröva :D

    Svara
  14. Jeanette 12 augusti, 2017

    Jag har testat på att göra egen rabarbersaft, men det var nog för ett par år sen. Gottit :)

    Svara

Kommentera

Follow