Första skörden

Hej, tisdag! Jag har jobbat hemifrån idag då jag behövde få tag på en läkare för att få en antibiotikakur. Då passade jag på att på min lilla ”lunchrast” som jag tog här hemma, att skörda groddarna som vi odlat den senaste veckan. Svärmor var nämligen här förra onsdagen och åt middag med oss, och då tog hon med sig en groddmaskin till oss. Så gulligt, jag blir så himla glad! Och den här lilla nyfunna glädjen i att se något växa är obetalbar, tycker jag. Det är supermysigt att pilla med sådana här grejer! Det ger ro i själen.

Så, vi odlade bruna linser och någon annan typ av groddar som jag inte vet namnet på. Nu är jag sugen på att köpa alfalfagroddar, och lite andra spännande varianter. Det är så himla gott att ha på knäckemackan eller på en Finn Crisp. Med valfria kryddor. Och gärna lite mosad avokado. Nu har jag slängt i ytterligare en omgång bruna linser och även röda. Är dock osäker på om en ens kan göra så med röda linser? Men lika bra att prova, tänker jag! Så nästa gång ska jag se till att ha alfalfagroddar, rödbetsgroddar och  även ruccola. Vi får se vad det blir av det hela till slut. 

Morotsbiffar + Supermix

Det här är något av det godaste jag vet: morotsbiffar! Jag hade sett att personer på jobbet hade gjort det och fått höra att det var gott. Sedan gjorde Camilla det hemma när vi bodde hos mamma i vintras/våras och jag var fast. Tidigare har jag gjort med couscous, ruccola och fetaost till, och hummus så klart. en den här gången provade jag Paulúns Supermix med rött råris med gröna linser, quinoa, brunt råris och pumpafrön. Såå gott! 

Receptet hittar ni på ICA Recept, där letar jag mycket inspiration nu för tiden. Jag brukar ha i sesamolja i hummusen också, det tycker jag blir väldigt gott. Det blir nästan lite som en sesampasta, och högre makter vet att jag älskar sesam! Sedan skippar jag vetemjölet och tar glutenfri mjölmix istället, och som sagt körde vi Supermix från Paulúns och om ni får tillfälle så måste ni smaka det, herregud vad gott det var!

Att sova över

Hej hörni! Hoppas ni gillade mina Friday Details, jag fotade det imorse innan jag gick till jobbet och ljuset var så bra. Jag funderar också på om min kamera är mer på hugget ju mer laddat batterier är? Det känns som att slutartiden blir längre om jag har dåligt batteri – kan det stämma?  I så fall ska jag se till att ha laddat oftare, haha.

Alltså igår… Jag och Valle tog en spontan sleepover (eller ja, spontan och spontan, lite planerad men inte av någon särskild anledning i alla fall). Så himla mysigt! Jag sov ju rätt mycket hos dem under vintern/våren innan vi flyttade på riktigt, men faktum är att hon har aldrig sovit hos mig. Blir det inte ofta så? Att en är hos någon specifik i umgänget oftare än hos andra. Nu har det snarare blivit en jämnare balans sedan vi flyttade tillbaka till Göteborg, vi kompenserar lite för att vi sällan var hos oss innan dock. Tror jag.

Jaja, sleepover var det ja! Gud så mysigt. Jag hade lagat västerbottenpaj med sallad och citronvatten till middag. Efter att ha pratat om allt möjligt, men kanske framför allt deras New Yorkresa, så tog vi en PW bort till Redbergsplatsen och tillbaka. På vägen hem stannade vi till i en godisaffär och köpte varsin liten påse. Mums! Vi kom hem, gjorde oss i ordning för kvällen, satte på en podd som vi lyssnade på tills vi inte klarade av mer skämskudde och till sist somnade vi gott. I alla fall jag, men Valle sa imorse att även hon somnade gott. Det är verkligen underskattat att sova över med vänner bara sådär, tycker ni inte? Jag vill göra det oftare, jag mår bra av det tror jag. Framför allt om ens partner ändå inte är hemma, så why not liksom? Imorse kokade vi kaffe, och gjorde smoothies, fixade i ordning oss, jag irrade runt och packade för helgen och fotade till förra inlägget… En rätt så typisk morgon för mig – stressig, och herre jössanes vad sen jag blev till jobbet till slut.

Och, fredagsstatus idag. Roberto är i Stockholm, han var på Guns ‘n Roses igår kväll på Friends. Jag trodde det var idag, men han flög från London igår, hehe. En kan ju inte ha koll på allt! Och jag åker med mamma till landet efter jobbet. Men jag tror att jag måste be att vi kör hem först, känns som jag har glömt något därhemma…. JUST JA – TANDBORSTEN! Jag visste att det var något… 

Magazzino

I vintras hängde vi lite grann på Magazzino på Magasinsgatan, och satt ute för första gången i januari. Vilket ju var helt galet egentligen, men det var en rätt mild vinter på sina håll och därmed gick det helt okej med värmelampor, dunjuackor och filtar.
Igår bestämde Evelina (min lilla lillasyster) och jag oss för att gå dit och äta lite middag tillsammans. Catcha up! Jag är så tacksam att båda mina småsyskon börjar bli äldre och att en kan umgås mer och mer som jämlikar. Det är fyra år mellan mig och lillebror och nio år mellan mig och lillasyster.

Vi åt Margheritapizza med Buffalomozzarella och basilika. Det är något särskilt med vedugnsbakad pizza med riktig tomatsås tycker jag. Sådär typiskt italienskt och en helt annan typ av pizza än de som finns på svenska pizzerior (även om de pizzorna har fattats mig när jag bodde utomlands, haha).

En liten lillasyster! Som sagt, det är så härligt när en blir vuxen och ens syskon likaså. Vi kommer förmodligen alltid gnabbas och retas men det finns också en ny nivå i gemenskapen på något sätt. Ett mer vuxet sällskap, och jag uppskattar det väldigt mycket.

Och igår mådde jag dåligt hela dagen. La mig strax efter åtta och sov i tio timmar (försov mig dessutom!) utan uppehåll. Vaknade imorse och mådde bra, går ut genom porten och BAM; ögonen rinner, näsan rinner, ont i huvudet och i bihålorna. Jag reagerade på gräspollen förra året också, men har liksom aldrig gjort det innan. Antihistaminer funkar en stund men dessvärre har det stått öppet här på jobbet så jag skulle verkligen behöva duscha av mig allt som fastnat i håret och allt sånt… Usch, tycker så synd om folk som har värre allergi än jag, jag märker bara av gräset, medan Roberto är allergisk mot allt pollen. 

Chokladtryfflar

Jag berättade ju i torsdags om våra goda tryfflar. Jag gjorde dem redan till förra fredagens middag med Valentina & Francisco, men de höll sig bra i kylen så vi åt lite gottis i torsdags också. Nu tänkte jag dela med mig av receptet, det är hur enkelt som helst och är perfekt som efterrätt eller som sött till ost- och charkbrickan, till exempel.

Du behöver:
1 dl vispgrädde
250g mörk choklad
kakao

Gör såhär:
Koka upp grädden och var noga med att den inte bränner fast i kastrullens botten. Bryt ner chokladen och vispa tills chokladen har smält helt och hållet. Låt stå i kylen/frysen i några timmar eller över natten. Gör små bollar och rulla i kakao. Lätt som en plätt! KÄLLA HÄR. 

Tisdagsmys med min kärlek

Så var det onsdag, och jag är åter på jobbet igen. Igårkväll passade jag på att laga matlådor och mysa lite hemma. Till middag blev det äggmackor och caprese framför Gotham. Tyckte från början att den serien var supersömnig, men nu när jag har kikat sporadiskt så känner jag att jag nog får ge det en ny chans. Vi har också hunnit med att mysa lite hemma i och med att jag ska ut på AW imorgon, på fotbollsturnering/AW på fredag och sedan åker Roberto till min svägerska och passar deras små killar lördag-söndag. Så det blev lite kvalitetstid för oss igår istället. Och i söndags kväll hann vi med att mysa lite med chokladtryfflar och jordgubbar. Dock inte alla dessa  tryfflar förstås, de är oerhört mäktiga. Jag ska ge er receptet till helgen, det är verkligen busenkelt.

Så, igår var som sagt lite av en fixardag. Vi jobbade båda två en timme var, åkte sedan för att äta lite sushi till lunch vid Södra vägen, och vidare till affären för att handla. Som sagt; bästa känslan med en välfylld kyl & frys. Måste också säga att min nya take awaymugg verkligen är ett av de bästa köpen jag gjort på länge, den är så användbar. Det är sådant som jag gläder mig över när det inte händer så mycket annat. Och efter jobbet idag ska jag först hinna med att åka förbi Floramor & Krukatös för att köpa en egen rödbladig klöver, och sedan åka vidare till Wendy för att äntligen göra mina fransar igen. Som jag skrev i måndags så har jag haft en cykel med väldigt mycket tapp, så jag har fullkomligt längtat efter detta – det har känts väldigt glest.

Lördagmorgon

Hej lördag! Min favoritdag på veckan, helt klart. Igår snodde vi ihop en spontan middag med Francisco och Valentina. Vädret var inte så inbjudande att det var någon idé att sätta sig på uteservering igår efter jobbet. Här i Göteborg blir kylan och vinden sådär riktigt rå när det väl är kallt och blåsigt. Jag tror det är saltet från Kattegatt som spökar, faktiskt. Så istället var vi hemma och myste med god mat & vin.

Jag gjorde en liten välkomstdrink med Prosecco och frysta hallon och hallonsorbet. Roberto vill alltid vara matansvarig när vi bjuder hem folk på middag, och som jag skrivit är jag inte särskilt imponerad över min egen talang i köket. Och jag lagar det mesta på veckorna, så om han vill laga är jag bara glad! Så det fick han vara. Och när Valle sa att hon skulle ta med efterrätt så kändes det som att det inte fanns något kvar till mig att pilla med. Så kan vi ju verkligen inte ha det! Jag vill alltid pilla med grejer, så jag gjorde då välkomstdrinken och även chokladtryffel på typ 30 min. Så himla gott, och förvånansvärt lätt. Dock räckte det med en tryffel var, så resten ska jag göra färdigt ikväll.

Till middag gjorde Roberto renskavsgryta med mandelpotatis och svartvinbärsgelé, vilket var så gott. Tanken var att det skulle ackompanjeras av en av de Amaroneflaskor från Italien som vi köpte på bröllopsresan. Men tji fick vi när båda vinerna som vi köpte på den första vingården var dåliga! Den ena var till och med lite möglig. Så Francisco och Roberto fick springa ner till Systemet och köpa en ny, liknande flaska så att det fanns något att dricka till maten. Jag är dock inte så mogen att jag dricker så karaktäristiskt rött vin, faktiskt. Jag vet inte om jag någonsin kommer tycka om den typen av rödvin heller, om jag ska vara ärlig. Vilket väl är på gott och ont – mer till Roberto, men ingen fru att dela flaskorna med. Men jag hade annat i glaset, och var lika glad för det!

Men lördag idag i alla fall. Och då ska vi äntligen gå på bakluckeloppisen i Slottskogen, Roberto är redan på väg dit, men jag kände att jag nog tog det lite lugnare i alla fall. Därefter är det dags för 4-årskalas för Robertos lille systerson. Så mysigt! Och ikväll är det final i Champions League. Är riktigt taggad! Drömde till och med att jag träffade Ronaldo inatt och tog en selfie med honom men så var det något fel på min telefon så bilden försvann… Så det klassas nog som en mardröm. 

En stressig onsdag

Godkväll ikväll igen! Vilken dag jag har haft, ni anar inte. Jag är inte en person som påverkas särskilt mycket av stress, och när jag väl gör det ser jag till att planera så att jag slipper vara just stressad i största möjliga mån. Men idag var det verkligen en dag som stavades ”mycket”! Vi har en kampanj på jobbet som snart ska upp och idag byggde jag själva landningssidan. Det kanske är svårt att sätta sig in i för den som inte jobbar med liknande men jag har idag suttit och skrivit ett 2000 rader långt HTML-dokument och således kodat en sida från scratch. Det gör jag ändå inte särskilt ofta. Hämtat bilder i ett av våra system, skickat in dem i Photoshop och gjort om upplösningen, stylat, gjord kampanj-bilder… det tog ungefär 6 timmar att bli klar med allt och jag hade verkligen andan i halsen. Nu när jag är klar inser jag hur kul mitt jobb är, men just när jag gjorde det – under tidspress – så var det lite kämpigare än vad jag mäktade med. Blev i princip yr flera gånger för att det var så mycket att processa för hjärnan.

Men så när jag väl gick hem efter en 10 timmar lång arbetsdag så var jag ändå rätt glad. Om än med låg energi och knappt befintlig tankeverksamhet. Kom hem till en tom lägenhet trots att klockan var efter halv sju, Roberto är nämligen på kickoff i södra skärgården. Hoppas verkligen de har både roligt och mysigt, sånt är så uppskattat tycker jag. Ett avbrott i vardagen.

Själv drog jag fram både dammsugare och skurhinken och gjorde det allra sista efter helgens fest. Så skönt, verkligen. Landade sedan i soffan med kvällens middag, vilket fick bli caprese och två avokados. Jag la massor av persilja, basilika och koriander på också, dröm. Alltså, mums! Det stillar ändå min avundsjuka lite grann, Roberto och hans arbetskamrater var nämligen på skaldjursbuffé idag. Hade inte haft något emot det just nu, trots att jag precis ätit min goda caprese och mina mogna avokados med chilliflakes. Okej, jag är ändå nöjd. Det var gott. Nu ska jag kika vidare på Black Widows på Viaplay, en rekommendation från Hanna. 

Två trötta själar

Det var inte två tuffa personer som vaknade i vårt hushåll imorse, inte. En gång innan har jag haft sådan huvudvärk och det var i somras när vi var på trädgårdsfest på Långholmen. Men en Treo senare så var den… nåja, så gott som väck. Har grejat lite grann här hemma och städat bort från gårdagens inflyttningsfest. Låtit diskmaskinen gå varm (alltså hallelujah, mitt liv har förändrats till det bättre – väldigt mycket bättre – sen vi fick diskmaskin!) och slängt skräp.

Sedan snodde jag ihop en hemmagjord pizza med mozzarella, ruccola och feta. Vi delade på den medan vi tittade ikapp lite på The Blacklist. Så himla gott verkligen! Och apelsinjuice; det är typ det enda jag tänker på och vill ha dagen efter några glas vin – om en säger så. Det är en bakis-craving, för att tala klarspråk. Jag kan tänka mig att det är syrligheten i kombination med sötman, också Vitamin C, helt enkelt. Vi brukar dock aldrig ha det hemma, men igår köpte vi det för vi skulle göra San Franciscodrinkar. Men det slutade med att det bara var jag som drack dem… Haha!
Efter pizzan så somnade Roberto till serien, och jag hamnade till slut här; framför datorn.

Ja, igår då? Alltså jag är så tacksam så ni anar inte. Känslan att äntligen ha nära och kära hos oss igen, och i samlad trupp… det går liksom inte att sätta ett pris på det! Jag hade alltså gjort massor av potatissallad med rädisor, kapris, rödlök och soltorkade tomater, couscoussallad med spenat och fetaost, tacopaj, västerbottenpaj, pizzor som den här ovan, rödbetor-spenat-linser-fetaostpaj och kalla såser. Är så himla glad att det var uppskattat, jag är inte så bra på att vare sig laga god eller fin mat. Men kanske kan en lära sig? Det var i alla fall omtyckt av alla som kom. Vi hade en superhärlig kväll med vackert väder, vit sangria, skratt, Prosecco, samtal, musik och gemenskap. Så underbart! Självfallet tog jag inga bilder, men jag tycker att det tyder på att vi hade en bra kväll. Jag är som sagt väldigt tacksam och glad, det blev en lyckad inflyttningsfest!

Nä, nu får det bli en nap innan vi kikar vidare på Blacklist. Det blir inte många knop idag. Jag tänkte gå ner till ICA och köpa en ny golvmopp, men vet ni? Jag orkar inte. Ska bara ligga här resten av dagen. Och det var ungefär vad jag sa till Roberto imorse när jag vaknade, att här tänker jag ligga hela dagen. 

Onsdag & långhelg

Godkväll! Jag har tagit långhelg. Njuter just nu av ett glas Spumante i soffan medan det blir mörkare och mörkare i lägenheten i takt med att det skymmer utanför fönstret. Vi har spenderat de senaste kvällarna framför en ny dokumentärserie på Netflix som är både emotionellt utmattande och otroligt intressant. Nu ikväll har vi sett ungefär ett och ett halvt avsnitt och det är verkligen mer än vad en egentligen orkar med så mycket information. Det blir förmodligen en tidig kväll för mig, då jag vaknade innan klockan sex imorse, men inte kom iväg till jobbet förrän drygt en timme senare. Tilläggas ska att jag i vanliga fall tar max en halvtimme på mig.

Måste tipsa er om denna choklad – Tony’s Chocolonely! Valle introducerade mig för den då hon har den i butiken, men den första jag smakade var den gröna med mandel. När jag var hos henne i butiken förra veckan så fick jag med mig denna orange hem, som har smak av sea salt & caramel. Både jag och Roberto fullkomligt älskade den, så nu när jag skulle köpa lite fredags… onsdagsgottis (det känns som fredag tack vare långhelgen!) så fick en sådan åka med också. Det är den – överlägset – godaste chokladen jag har ätit. Yummy! 

1 2 3 4 17